izgara ciger nasil marine edilir ?

[Emirhan]

Izgara ciğer nasıl marine edilir?
Kuzu ciğerleri zarından dikkatlice çıkartın, varsa sinirlerini temizleyin. Ardından fileto bıçağıyla yaprak şeklinde dilimleyin. Ardından bir kaba alın, üzerine süt ve doğranmış sarımsakları ekleyip en az yarım saat sütte marine edin. Marine olan ciğerleri tel bir süzgece alıp süzdürün.