patates citir olmasi icin ne yapmaliyim ?

[Koray]

Patates çıtır olması için ne yapmalıyım?
Patatesleri kızartmadan önce iyice kurulamak, yağın sıçramasını önler ve daha çıtır bir sonuç almanıza yardımcı olur. Patatesleri kızartırken yağın sıcaklığının çok yüksek olmamasına dikkat edin. Çok yüksek sıcaklıkta yağ, patateslerin dışını hızla kızartırken içini pişiremeyebilir.