Pehli yemeği hangi yöreye ait? Amasya Patlıcan Pehli Malzemeleri; patlıcan, sıvı yağ, domates, kaburga yerinden koyun eti, kara biber ve tuzdur. Amasya Patlıcan Pehli Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 05.04.
