Pelte tatlısı hangi yöreye aittir?
Pelte - Aksaray Un tavaya konur, kısık ateşte devamlı karıştırılarak kavrulur, rengi değişmeye başlayınca ateş kapatılır ve ılımaya bırakılır. Tencereye su ve pekmez dökülür, üzerine soğuyan un ilave edilip karıştırılır. Pelte 3-4 taşım kaynayınca tencere ocaktan alınır ve tabağa dökülür.
Pelte - Aksaray Un tavaya konur, kısık ateşte devamlı karıştırılarak kavrulur, rengi değişmeye başlayınca ateş kapatılır ve ılımaya bırakılır. Tencereye su ve pekmez dökülür, üzerine soğuyan un ilave edilip karıştırılır. Pelte 3-4 taşım kaynayınca tencere ocaktan alınır ve tabağa dökülür.