Piti nedir kars?
İftar sofralarında ve özel günlerde en çok tercih edilen et yemeklerinden biri olan piti kebabı, Kars yaylalarında otlayan kuzuların etlerinden hazırlanıyor. Etin yanı sıra içerisinde haşlanmış nohut, sivribiber, domates, kuyruk yağı ve zerdeçal da bulunuyor.
