Sulu köftenin dağılmaması için ne yapılır? Kıyma başta olmak üzere içerisindeki tüm malzemeler iyice harmanlanmalıdır. Yoğurma esnasında bir miktar su eklemek, malzemelerin daha iyi tutunmasını sağlar ve köftenin dağılmasını engeller.
